202551
Japansk grillning : [yakitori, yakiniku, korean BBQ, izakaya] / Jonas Cramby ; foto Roland Persson ; [illustrationer: Terése Karlsson]
Loading...
Av: Cramby, Jonas
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: NoK
ISBN: 978-91-27-14805-5 91-27-14805-X
Omfång: 175 s. ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Loading...
Inne: 1
Totalt antal lån: 9
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
I Japansk grillning utforskar Jonas Cramby den japanska barbecuens recept, tekniker och historiska koreanska rötter. Han delar med sig av sina bästa recept på bland annat yakitori, yakiniku och koreansk BBQ, men undersöker också hur man fermenterar kimchi utan att göra grannarna förargade, hur man grillar inomhus utan att kvävas och hur man kyler ner sin lager till minusgrader utan att den fryser till is.

Här finns titeln:

Loading...
Loading...

Om författaren

Loading...

Andra titlar av samma författare

81450
Av: Cramby, Jonas
46431
Av: Cramby, Jonas
174490
Av: Cramby, Jonas
145506
Av: Cramby, Jonas

Liknande titlar

Sök

Språk