238248
Friterat : konsten att fritera allt! / av Paul Kühlhorn & Eva Liljefors ; foto: Bianca Brandon-Cox ; [faktagranskning: Malin Sandström].
Loading...
Av: Kühlhorn, Paul
Utgivningsår: 2019.
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Norstedt
ISBN: 978-91-1-307595-2 91-1-307595-0
Omfång: 155 s. : ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Loading...
Inne: 1
Totalt antal lån: 5
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
En bok med recept på friterat. Om hur man bäst friterar klassiker som pommes frites, chicken nuggets, lökringar och munkar, men också mer ovanliga råvaror som ostron och avokado. Om vad som händer på en kemisk nivå när man friterar, hur man viker vårrullar, på vilket sätt man skär perfekta pommes frites och hur man panerar. Även recept på tillbehör som såser, dippar och sallader.

Här finns titeln:

Loading...
Loading...

Om författaren

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

202551
Av: Cramby, Jonas
213258
Av: Tornblad, Eric
21911
Av: Svensson, Paul
51917
Av: Lundin, Cecilia
145503
Av: Doggelito, Dogge
140297
Av: Lemke, Lisa
126320
78234
Wok
Av: Davies, Siân
25136
Av: Linder, Jens
6996
Av: Zäll, Frederik
288634
Av: Ehrlund, Per
144790
Av: Jonsson, Plura
169589
Av: Larsson, Mattias
208500
Av: Zäll, Frederik
236333
Av: Taylor, Tareq
171196
Av: Farrow, Joanna
267299
Av: Larsson Stormgaard, Mauritz
86842
Av: Höglund, Birgitta

Sök

Språk