202427
E-bok:Vinet & maten [Elektronisk resurs] : grunderna, idéerna, det perfekta mötet / Michel Jamais ; [illustrationer: Monika O. Petrovski]:[2017?] E-bok Vinet & maten [Elektronisk resurs] : grunderna, idéerna, det perfekta mötet / Michel Jamais ; [illustrationer: Monika O. Petrovski]
Vinet & maten [Elektronisk resurs] : grunderna, idéerna, det perfekta mötet / Michel Jamais ; [illustrationer: Monika O. Petrovski]
Av: Jamais, Michel
Utgivningsår: [2017?]
Språk: Svenska
Hylla: Qcaf/DR
Medietyp: E-bok
Förlag: TukanElibdistributör
Anmärkning:
E-bok
Titel från e-bok
Text
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
Innehållsbeskrivning
Etablerad som gediget referensverk i sin genre. Vinet & maten avslöjar hur man får vinet att sjunga till maten . Smakexperten, matvirtuosen och vinspecialisten Michel Jamais går pedagogiskt igenom grunderna i ämnet - hur människans sinnens fungerar och hur du ska göra för att skapa harmoniska kombinationer. I denna utökade utgåva av Vinet & maten har Michel Jamais lagt till ett kapitel med maträtter och matchande vintyper där han leder läsaren genom ett logiskt resonemang för hur man når fram till lyckade kombinationer. Man får konkreta idéer kring råvaror, tillagning, smaker och texturer samt hur olika egenskaper matchas med vin. I det här nya kapitlet levandegörs den metodik som ligger till grund för hela resonemanget i boken./Innehållsbeskrivning från Elib

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

173981
Av: Tellström, Richard
178819
Av: Hemberg, Birgit
199379
Av: Rydén, Daniel
230610
Av: Persson, Jonas
231341
Av: Svendén, Carina
234295
Av: Sjöberg, Lars-Arne
152347
Av: John, Johanna
151637
Av: Damberg, Jenny
211591
Av: Wikström, Niklas
241459
Mat
241992
Av: Wikström, Niklas
243326
161534
Av: Kallentoft, Mons
245677
Mat
254027
Av: Wärnåker, Ted
266781
Av: Smith, Kristian
238156
Av: Wikström, Niklas
242132

Språk

Sök vidare

,Stigande ,Fallande

Taggar

Andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

172407
Av: Jamais, Michel
232821
Av: Jamais, Michel
157806
Av: Jamais, Michel