234811
Palt : en svensk klassiker i osedvanligt många varianter / Karl Fredrik Mattsson ; [receptfoto och -granskning: Klara Desser].
Palt : en svensk klassiker i osedvanligt många varianter / Karl Fredrik Mattsson ; [receptfoto och -granskning: Klara Desser].
Av: Mattsson, Karl Fredrik
Utgivningsår: 2018.
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedt
ISBN: 91-1-308714-2 978-91-1-308714-6
Omfång: 120 s. : ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Här skriver Karl Fredrik Mattsson om paltens historia. Med hjälp av norrbottningar och sin personliga relation till palten nystar han upp en värld av mat- och norrlandshistoria. Han besöker världens enda Paltzeria i Öjebyn utanför Piteå, utreder den geografiska paltgränsen och ber en läkare förklara vad paltkoman beror på. Boken rymmer även recept på pitepalt, flatpalt, blodpalt och andra typer av palt, insamlade från lokalbefolkningen i norra Sverige.

Här finns titeln:

Loading...

Liknande titlar

139412
Av: Lundgren, Gunilla
167210
Av: Walldén, Jennie
173543
Av: Horvatne, Irén
1853
Av: Tengby, Tomas
66502
Av: Schildt-Landgren, Margareta
76915
Av: Söderström, Malin
36543
Av: Wretman, Tore
24805
Av: Fletcher, Nichola
87478
Av: Santambrogio-Öberg, Samantha
104649
Av: Halling, Björn
211712
Av: Walldén, Jennie
125250
Av: Ferguson, Clare
148819
Av: Sarenström, Hannu
268429
Av: Henriksson, Sofia
167307
61846
Av: Boudet, Sébastien
174489
Av: Adamovic, Nikola

Språk

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...

Taggar

Andra titlar av samma författare